Що приготувати на вечерю? Заморожені вареники - просте рішення від METRO

Опубліковано 04 Березень 2025 о 15:00

Блог Діти в місті Запоріжжя >  Що приготувати на вечерю? Заморожені вареники - просте рішення від METRO

Photo: freepik.com

Оптимізація часу в сучасному ритмі життя спонукає до пошуку ефективних кулінарних рішень. Заморожені вареники – це оптимальний баланс між традиційною кухнею та сучасними потребами. Вони можуть мати різні смаки, як то з картоплею, грибами чи капустою, так і солодкі варіанти – з вишнями, полуницею тощо.

ТЦ METRO має широкий асортимент товарів на будь-який смак, детальніше на сторінці https://www.metro.ua/chomu-metro/products/zamorozhena-produktsiya/napivfabrikati/varenyky.

Переваги заморожених вареників:

• Швидкість приготування – достатньо 5-10 хвилин для отримання готової страви.
• Зручність зберігання – тривалий термін придатності забезпечує постійну доступність.
• Домашній смак без зайвих зусиль – збереження автентичного смаку при мінімальних затратах часу.

Технологія приготування

Технологія приготування заморожених вареників включає декілька класичних методів, кожен з яких має свої особливості та переваги.

1. Класичне відварювання вимагає правильного розрахунку пропорцій води та солі. На 500 грамів вареників оптимальним є 2,5-3 літри води та 1-1,5 столові ложки солі. Спочатку доведіть воду до активного кипіння – це важливо для запобігання злипання вареників. Обережно опустіть заморожені вареники у киплячу воду, при цьому температура не повинна різко знижуватися. Перші 2-3 хвилини обов'язково помішуйте, щоб вареники не прилипли до дна. Після спливання продовжуйте варити 5-7 хвилин, зменшивши вогонь до середнього. Готові вареники виймайте шумівкою, даючи стекти воді. Найкраще подавати одразу, поки вони гарячі, з вершковим маслом або сметаною.
2. Смажені вареники потребують попередньої термічної обробки. Спочатку відваріть їх до напівготовності – приблизно 3-4 хвилини після спливання. Розігрійте сковороду з товстим дном на середньому вогні, додайте вершкове або соняшникову олію (2-3 столові ложки на 500 грамів вареників). Викладіть вареники на розігріту сковороду та обсмажуйте з обох боків по 2-3 хвилини до утворення хрумкої золотистої скоринки. Важливо не перевантажувати сковороду – між варениками має бути простір для рівномірного обсмаження. Подавайте гарячими зі сметаною, грибним або м'ясним соусом.
3. Для приготування вареників на пару використовуйте пароварку або спеціальну парову насадку для каструлі. Дно пароварки застеліть пергаментним папером або змастіть олією, щоб запобігти прилипанню. Налийте воду так, щоб вона не торкалася дна парової корзини. Доведіть воду до кипіння, викладіть заморожені вареники, залишаючи між ними відстань для циркуляції пари. Готуйте під щільно закритою кришкою 8-10 хвилин. Цей метод особливо підходить для вареників з ніжними начинками, оскільки забезпечує дбайливе приготування та збереження соковитості. Крім того, паровий метод дозволяє зберегти більше поживних речовин у порівнянні з іншими способами приготування.

Гастрономічні комбінації, запропоновані в ТЦ 

Класичні поєднання:

• Вареники з картоплею доповнюються смаженою цибулею та грибами.
• Вареники з сиром гармонують зі сметаною та медом.
• Вареники з м'ясом поєднуються з часниковим соусом або беконом.

Оригінальні ідеї:

• Вареники з ягодами супроводжуються ванільним соусом або згущеним молоком.
• Запечені вареники презентуються під вершково-сирною скоринкою.

ТЦ пропонує вареники від різних виробників, включно з власною маркою. METRO Chef забезпечує оптимальне співвідношення ціни та якості. Для представників бізнесу передбачена спеціальна програма закупівель та доставка. Детальну інформацію можна отримати на офіційному веб-ресурсі METRO.