Топ-5 супів, в які закохаються ваші діти

Опубліковано 29 Жовтень 2021 о 10:00

Блог Діти в місті Запоріжжя >  Топ-5 супів, в які закохаються ваші діти

Photo: Freepik

Педіатри радять обов'язково включати першу страву до раціону дитини. Супи позитивно впливають на травлення, швидко засвоюються організмом і чудово зігрівають у холодну пору. Щоправда, далеко не всі діти люблять супи, що створює батькам безліч проблем. «Діти у місті» зібрали топ-5 рецептів найсмачніших супів, які обов'язково сподобаються вашим дітям.

Загальні рекомендації

Щоб суп став найулюбленішим блюдом для дитини, достатньо використовувати кілька хитрощів. В основному, діти погано їдять перші страви через нелюбов до цибулі. Щоб протестів за столом поменшало, кидайте цибулину в суп цілою, а по готовності страви – діставайте. Таким чином, у супі будуть усі корисні ефірні олії, а самої цибулі не буде.

Намагайтеся захопити дитину незвичайною подачею супу. Для цього можна використовувати незвичайні макарони, фігурно наріжте овочі, вибирайте яскраві кольори.

Гороховий суп

Вам знадобиться:

• 2-3 курячі грудки,
• 500 гр гороху,
• 1 цибулина,
• 1-2 шт моркви.

Для початку необхідно зварити курячий бульйон, підготувати до приготування овочі та горох. Цибулю та моркву дрібно наріжте, а горох промийте та замочіть. Курячі грудки зваріть і розберіть на шматочки. Коли курячий бульйон буде готовий, відправте у воду горох, а через пів години додайте овочі, попередньо пасеровані на сковороді. Додайте спеції на свій смак і залиште суп постояти під кришкою.

Щоб зацікавити дитину, можна підготувати домашні сухарики зі звичайного хліба. У готовий суп перед подачею потрібно додати курку та сухарики. Можна дрібно нарізати зелень.

Вам може стати в нагоді наша стаття: Осіннє меню: добірка страв із сезонних продуктів для дітей

Photo: Freepik

Рисовий суп з морквою

Вам знадобиться:

• 50 мл молока,
• 30 гр рису,
• 1 морква,
• 1 ч. л. вершкового масла,
• 1/2 ч. л. цукру.

Дрібно наріжте моркву, додавши до неї олію та цукор. Протушкуйте її у невеликій кількості води. Додайте рис до моркви та залийте 200 мл води. Варимо до готовності, після чого збиваємо готову масу блендером. Додайте молоко і доведіть суп до кипіння.

Суп з фрикадельками

Цей суп по праву вважається одним із фаворитів дітей.

Вам знадобиться:

• 500-600 гр фаршу,
• 5-6 шт картоплі,
• 1 цибулина,
• 1-2 шт моркви.

Почистьте і наріжте цибулю, моркву та картоплю. Спасеруйте овочі, а з фаршу сформуйте фрикадельки. Відправте готові фрикадельки в киплячу воду. Коли основа супу закипить, додайте овочі – спочатку картоплю, а через 10-15 хвилин – цибулю з морквою. Варіть ще 15 хвилин і суп готовий.

Photo: Freepik

Сочевичний суп

Вам знадобиться:

• 100 гр сочевиці,
• 1 цибулина,
• 1 велика морква,
• 1 ч. л. лимонного соку,
• 150 мл томатного соку,
• спеції на смак.

Цибулю та моркву дрібно наріжте та обсмажте у сотейнику. Додайте сочевицю та обсмажте ще хвилину. Після цього додайте томатний сік та 500 мл води. Доведіть суп до кипіння, після чого варіть ще близько 15 хвилин до готовності сочевиці. По готовності подрібніть суп блендером, а перед подачею додайте лимонний сік.

Морквяно-яблучний крем-суп

Вам знадобиться:

• 600 мл овочевого бульйону,
• 4 зелені яблука,
• 3 морквини,
• 1 червона цибулина.

Цибулю та моркву наріжте кубиками та злегка обсмажте, після чого тушкуйте на маленькому вогні близько 15 хвилин. Яблука необхідно очистити від шкірки, нарізати й додати в каструлю з бульйоном. Додайте овочі та готуйте до готовності, після чого суп необхідно збити блендером. Посоліть і поперчіть на свій смак.

Читайте також: Топ-5 напоїв із гарбуза для дітей